ふ

お麩。

山形土産にいただいた。

センス良過ぎだわ。

わかってらっしゃる。

この人も料理をする人でね。

うれしいわ～

麩ってスゲーの知ってた？

車麩でカツとか酢豚を作れる。

豚の角煮もどきも作れる、、、いや、これはダメだった。

ただのオイリーなお麩だった。

今、ちょうど乳製品、卵不使用のVEGANキッシュを試作中でね、ここでも麩を砕いてフィリングに混ぜ込んでるのよ。

 

スパニッシュオムレツだな、笑。
まだまだ改良の余地が大アリ。

頂いたお麩でVEGANラザニアでも作ってみっかな。